零失败的奶黄馅

作者： 吃货小茹儿

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 60克
• 黄油 30克
• 淡奶油 40克
• 面粉 25克
• 澄粉（小麦淀粉） 25克
• 奶粉 20克
• 牛奶 90克

零失败的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料。白砂糖用了糖粉代替，没有奶粉用了炼乳代替

步骤 2

鸡蛋加入糖粉中用吃奶的力气搅拌均匀。加入牛奶和奶油

步骤 3

晒入面粉，小麦淀粉还有奶粉

步骤 4

木有奶粉。用了炼乳，用量你喜欢就行，满意即可

步骤 5

加入黄油。没有室温融化也可以，等会还要上锅加热

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步骤 6

步骤 6

水烧开。上锅不停搅拌。最好来个不怕烫的男朋友压住盆😂

步骤 7

隔水，开小火，一手压住盆，一手不停地搅拌，以防结块。直到面糊变成黏稠，

步骤 8

不停地翻啊翻，炒啊炒，翻啊翻。炒啊炒，翻啊翻，炒啊啊啊……

步骤 9

好了。出锅！！！

菜谱创建时间：2020-05-25 13:03:53