家庭版三杯鸡

作者： 怪人食塘

和朋友在广式餐厅吃到了这道菜，赶紧回来自己复刻下，用鸡中翅肉质嫩更好吃！我一个湖南人都爱不释手了

用料

• 鸡中翅 6个
• 大葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 红椒 1个
• 姜 几片
• 冰糖 3颗
• 黄酒(我用的料酒) 淹没鸡翅即可

家庭版三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡中翅切块，用生抽料酒腌制十分钟

步骤 2

姜蒜大葱红椒

步骤 3

鸡翅煎至两面金黄

步骤 4

爆香

步骤 5

放入鸡翅加几颗冰糖，倒入黄酒淹没鸡翅闷煮收汁即可，超级嫩，没有酒味挥发了

步骤 6

赶紧做起来吧！有青椒更好看

菜谱创建时间：2020-05-24 22:07:53