鸡胸肉洗净切小丁，用生抽 生姜腌制备用。 糙米饭提前泡了煮好，我煮的生米50g，大家吃多少根据自己情况下米。
菠萝/凤梨切两半，一半中间挖空当碗，一半去皮，用整个菠萝的4分1切丁即可，切多大丁看你心情。嫌麻烦不想挖碗省去此步骤。如果买到的菠萝偏酸，最好是用淡盐水浸泡十分钟捞出沥水。 胡萝卜丁,玉米粒,青豆提前用水焯熟备用。
热锅最小火加入少许食用油，一勺就够。倒入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎，两面煎至微黄，加入焯熟的玉米粒青豆一起翻炒几下。
再加入糙米饭继续翻炒两下，最后加入菠萝丁拌匀，关火。由于鸡胸肉用生抽腌制的，生抽里面有盐，我吃的分量是不需要再加盐的。如果您炒的分量多，就在加入菠萝丁之前，再倒一点生抽翻炒两下即可。减脂期无需添加过多佐料。
做过两次菠萝饭的图都秀出来了，真的超级好吃！我特别爱吃菠萝，100g菠萝才44千卡，多吃点也没事。我们要健康快乐减脂不是，嘻嘻....
最后这张图给减脂的你挂个眼科