香辣爽口超级过瘾的㊙️香辣牛肉面🔥秒杀快餐店

作者： 球妈爱做饭

牛肉和鲜面条的完美搭配，简直棒极了，秒杀快餐店的牛肉面，真材实料，大口吃肉才过瘾

用料

• 牛肉 500克
• 面条 300克
• 火锅底料 一小块
• 豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 10个
• 葱姜蒜 若干
• 冰糖 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

香辣爽口超级过瘾的㊙️香辣牛肉面🔥秒杀快餐店的做法步骤

步骤 1

准备图中食材：牛腱肉500克切大块，葱姜蒜适量，火锅底料一小块，干辣椒适量，冰糖两块，老抽生抽适量，一勺郫县豆瓣酱，一勺料酒，适量盐胡椒粉五香粉

步骤 2

牛肉冷水下锅焯水五分钟，撇去浮沫，捞出沥干备用

步骤 3

起锅热油，下入葱姜蒜，干辣椒，火锅底料和豆瓣酱炒出红油！

步骤 4

下入焯水好的牛肉，大火翻炒均匀至上色！

步骤 5

然后依次倒入生抽，老抽，料酒，食盐，五香粉，胡椒粉！再次翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入适量清水，我倒了大概1500毫升的样子，水开，移至电饭煲牛羊肉炖煮即可！（如果选择燃气灶小火慢炖，请多加点水，因为至少要炖一小时）

步骤 7

电饭煲炖大约需要半小时，那么我们就准备点自己爱吃的青菜和鲜面条！

步骤 8

另起锅烧水，水开下入面条，和青菜，煮熟捞出，加入一勺原味面条汤，然后倒入两勺我们炖好的牛肉，放点香菜即可

香辣爽口超级过瘾的㊙️香辣牛肉面🔥秒杀快餐店的小贴士

根据自己家的人口适当增减食材数量

菜谱创建时间：2020-05-24 14:48:26