健康无油烤箱盐焗蛏子

作者： 跳跳的烟火气

这是一个吃蛏子的好季节呀～盒马买也很方便，一直喜欢吃莆田的盐焗蛏子，终于自己做一做试试看啦～

用料

• 蛏子 500克
• 海盐 500克
• 花椒 20-40粒

健康无油烤箱盐焗蛏子的做法步骤

步骤 1

海盐和花椒放在锡纸上，我没有炒，是直接放在烤箱里，200度烤了5分钟，有香味出来

步骤 2

预热的时候准备蛏子，外面用刷子刷干净，然后排水里加盐吐沙子，半小时到一小时换一次水，泡2-3个小时保证尽量多的蛏子吐干净

步骤 3

这个方向，用到划开一下

步骤 4

预热好的海盐拿出来，摆上蛏子，划开口的那面向下，入烤箱200度17分钟吧

步骤 5

出锅啦～很香甜清新，但实话实话还是没有莆田的好吃，所以家里有铸铁锅的话，用铁锅焗应该效果比烤箱效果好哦～

菜谱创建时间：2020-05-24 14:37:32