金针菇去除尾部,洗干净沥水摆盘。鱿鱼去皮,清理内脏,洗干净,切圈圈摆盘。紫皮大蒜切莫,撒在上面。放白糖,少许盐巴和鸡精。水开,中火8蒸分钟。
刚蒸好的金针菇有很多汁,掉掉一些,加入生抽和玫瑰醋调味。➕葱花,热油走一波。
完成