干煸豆角

作者： 珊珊0303

干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

用料

• 豆角 500克
• 干红辣椒 10克
• 盐 3克
• 葱 3克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 酱油 5克

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。 葱，姜，蒜，洗净切碎。

步骤 2

锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。

步骤 3

锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。 在加入豆角一起煸炒。

步骤 4

最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。

干煸豆角的小贴士

豆角一定要撕去老筋否则影响口感。

菜谱创建时间：2020-05-24 11:08:57