超好吃的酱油蛋炒饭

作者： YYY小仙女

点外卖有时碰到会有多余白饭，所以灵机一动炒了个酱油蛋炒饭

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1盒
• 酱油 5勺
• 蚝油 1勺
• 香肠 2根
• 香菇 2朵
• 瑶柱 一小把
• 虾米 一小把
• 玉米 1根

超好吃的酱油蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将玉米洗干净，然后切成玉米粒（备注：炒饭还是买甜玉米好点，家里刚好有糯玉米所以就顺便了）

步骤 2

香肠，切成粒状

步骤 3

然后用热水将香菇干、虾米干、瑶柱干浸泡5分钟，待泡发后，再切成颗粒状

步骤 4

然后热锅，下油后，将2个鸡蛋敲到碗里稍微搅拌下，然后倒入锅中煎至成型，然后盛起来装入盘中

步骤 5

然后再加入一些油，将玉米粒、香肠粒、香菇粒、瑶柱粒、虾米粒倒入翻炒2分钟左右（备注：玉米提前放入开水里煮至八成熟，再沥干）

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步骤 6

步骤 6

再将一盒白饭（已经凉了的）倒入，用锅铲捣开

步骤 7

然后加入一勺蚝油，5勺生抽，家里有老抽可以加入一小勺着色，没有也可以不下

步骤 8

成品就大概是这样，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-05-23 20:54:30