胡萝卜蒸熟，我蒸了20分钟，加100克水打成胡萝卜汁，不用太均匀。
加配方中除黄油外的其他材料揉至扩展阶段，加软化好的黄油揉匀。
发酵至两倍大，我是冷藏发酵了一夜，第二天拿出来回温一下。
分割成40克每个，松弛20分钟
整成橄榄型，手残，凑合看吧
放温暖的地方最后发酵40分钟，烤箱预热180度，18分钟。
放凉后软软的
不爱吃胡萝卜的老公都说好吃😊
1.小餐包揉到扩展阶段就好了，对面团状态要求不高。 2.黄油可以换成玉米油，和所有材料一起和面就行。加黄油就是后油法了。 3.我的胡萝卜是水果胡萝卜，太脆，蒸了20分钟还是脆的，所以我直接加水打汁了，如果是面面的胡萝卜，可以直接用勺子压成泥，带着颗粒没事。 4，冷藏发酵的面包口感更好，而且我觉得面包分两天做更省事。 5，我的胡萝卜颜色很浅，用那种深色的胡萝卜会很好看哒。