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减脂期香蕉杯子蛋糕

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作者: nianiayan
用了香蕉本身的甜度,不额外加糖,不加黄油,低筋面粉用全麦面粉代替,只用香蕉、全麦面粉、水、核桃蓝莓碎四样食材,再加1克泡打粉,做出来的蛋糕一样软糯好吃。减肥美味两不误。

用料

减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成糊状。

步骤 2

全麦面粉加入水,搅拌均匀后加入香蕉糊。

步骤 3

预热烤箱,上下管温度150度。面糊倒入纸杯中8分满,加入核桃蓝莓碎。

步骤 4

放入烤箱中层,烤制40分钟左右,各家烤箱脾气不同,自己掌握吧,上色了就差不多了。

步骤 5

也可以加入硅胶杯子中烤制

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步骤 6
步骤 6

硅胶杯子的烤制时间我略微加长了一点,这样蛋糕体可以凝固的更好,方便脱模。

步骤 7

不错哦。纸杯蛋糕的话就用勺子吃吧,不太好脱模。

减脂期香蕉杯子蛋糕的小贴士

因为全麦面粉加的不多,所以加了一克的泡打粉,出炉后蛋糕可能会有一点点回缩,不过影响不大。加入的水的量,根据不同的全麦面粉肯定也会不同,把握住一条原则:面糊不稠不稀就OK了,不一定非要按照我给出的量。大家可以自行掌握。

菜谱创建时间:2020-05-22 11:04:08
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