创意手抓饼~花儿朵朵开

作者： 眨眼的小花

脑洞大开，把手抓饼做成花吃下肚，也会心里乐开花么？

用料

• 手抓饼坯 2张
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量
• 山药紫薯馅 128克

创意手抓饼~花儿朵朵开的做法步骤

步骤 1

手抓饼坯取出解冻变软。

步骤 2

卷成筒状，每个切成4段，静置一会。

步骤 3

取1小块，从两头往中间按扁。

步骤 4

擀成片后，包入山药紫薯馅。

步骤 5

收口捏紧，稍微按扁些。

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步骤 6

步骤 6

用刀在饼上开6刀，不要开到头，分成6瓣。

步骤 7

用手捏出花瓣形状。

步骤 8

在花瓣尾部划2道小口子。

步骤 9

将蛋黄液刷在饼皮上，中心部位点缀黑芝麻。

步骤 10

烤箱180度，上下火烘烤20分钟取出。

步骤 11

在烤网上晾凉。

步骤 12

真花？假花？傻傻分不清。

创意手抓饼~花儿朵朵开的小贴士

1.紫薯山药馅的做法：紫薯、山药切块蒸熟后，加入牛奶、黄油、白砂糖，搅拌均匀后过筛。分成16克一个馅心。

菜谱创建时间：2020-05-22 09:48:54