超软的奶油小餐包(中筋面粉版)

作者： 刷子鱼

虽然是普通面粉，但是口感和味道也是非常非常的赞!松软拉丝的小面包~疫情期间，面粉也是非常的紧缺资源😂，没有买到高筋面粉。偶然一次用中筋面粉做面包，没想到味道竟然也非常的好。哈哈哈~不用费心思去抢面包粉啦啦。

用料

• 中筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 奶油 150克
• 牛奶 40克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 酵母 4克

超软的奶油小餐包(中筋面粉版)的做法步骤

步骤 1

所有材料放面包机，揉成面团，发酵成两倍大。

步骤 2

排气，揉光。

步骤 3

平均分成8份，整形成圆形。放入烤盘，再发酵大概40分钟。

步骤 4

抹上全蛋液，撒上自己喜欢的芝麻坚果等~我撒的椰子片。

步骤 5

烤箱预热335℉(170℃)，先盖上锡纸烤15分钟，最后打开烤10分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

超级柔软奶香十足~没想到不用高筋面粉也能做出这么柔软拉丝的面包~

菜谱创建时间：2020-05-22 05:38:14