酸奶巧克力夹心冰淇淋（无蛋）

作者： 裸小熊烘焙坊

当当～好吃的酸奶巧克力夹心冰激凌来了～ 今天咱们来点凉爽的，夹心冰激凌🍦怎么样～ 之前做过一个普通冰激凌（就是没有夹心的），陆陆续续又做了很多口味的普通冰激凌，真的有点做的不耐烦了，今天咱们就别开天地，挑战一下夹心冰激凌◉‿◉ 上次做的时候加了鸡蛋黄，我觉得颜色不好看。行！咱们这次不家蛋黄，没想到一样成功～ 还不开始做？做好了记得交作业哈ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

用料

• 酸奶 100克
• 奶油 100克
• 细砂糖 20克
• 巧克力 适量
• 坚果碎 适量
• 奥利奥（装饰） 适量

酸奶巧克力夹心冰淇淋（无蛋）的做法步骤

步骤 1

酸奶中加入10克细砂糖

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

淡奶油加入10克糖，打发至可以提起小尖尖

步骤 4

将酸奶和奶油搅拌均匀（应该像图中一样还是比较稠的）

步骤 5

装入裱花袋

展开全部

步骤 6

步骤 6

模具摆好

步骤 7

在另一个裱花袋中放入一块巧克力

步骤 8

隔水融化成液体

步骤 9

我先做了一个纯酸奶味的，因为家里有人不爱吃夹心的（上面随便撒了点奥利奥饼干碎）

步骤 10

现在我们开始做夹心的。先在模具中挤入一半冰激凌糊，再加入一点融化的巧克力

步骤 11

用剩下的冰激凌糊将巧克力盖上

步骤 12

上面还可以摆上坚果

步骤 13

最后做了个奥利奥的（我这个悲催的拍照技术，拍的实在不好看，其实颜值还不错）

步骤 14

冰箱冷冻至少5小时

步骤 15

脱模后

步骤 16

真的好好吃

步骤 17

背面还有杏仁哦

酸奶巧克力夹心冰淇淋（无蛋）的小贴士

奶油必须打发到位，不然冰激凌容易有冰渣

菜谱创建时间：2020-05-21 19:24:26