不用擀皮懒人方形锅贴

作者： 三共土申

想吃煎饺和锅贴但懒得擀圆皮懒得包咋办？

用料

• 现擀饺子皮 看你吃多少
• 任意饺子馅 看你吃多少

不用擀皮懒人方形锅贴的做法步骤

步骤 1

面团分好剂子，差不多平常饺子的两倍大

步骤 2

韭菜鸡肉馅，快用完了才想起来拍照…

步骤 3

手擀到喜欢的厚度放馅料，形状无所谓

步骤 4

两边折叠

步骤 5

再折叠

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步骤 6

步骤 6

还可以做成长条形的

步骤 7

长条形的做法就是把面片先弄长

步骤 8

先折叠长的一边，折短边，最后收长边

步骤 9

反正就是随便擀，只要厚度一样就可以。甚至你还可以四周擀得薄一些，这样折叠以后口感会比较好，但是我本来就擀得比较薄，实验了不同层数煎煮熟，觉得差别真不大！

步骤 10

如果觉得手擀麻烦，上压面机直接最小档

步骤 11

圆一点进去出来是牛舌状，这样会比较方

步骤 12

够懒了吗？够快了吗？下锅煎吧！！！

步骤 13

翻面继续煎！两面都是脆皮！哦耶！！

步骤 14

两面都煎脆了以后放水，正常煎饺程序！其实差别还在于这个懒人做法不太需要焖它盖锅盖，因为另外一面也是煎过的，不存在让水蒸汽环绕饺子上面褶皱部分的需要。口感简直就是更完美的煎饺！不漏汁的锅贴！

步骤 15

来个宵夜配没营养的白粥，吃饱了睡，舒适

步骤 16

做好了以后可以冷冻保存，和冻饺子一样！

不用擀皮懒人方形锅贴的小贴士

灵感来自新疆烤包子和老北京褡裢火烧👌

菜谱创建时间：2020-05-21 15:07:43