素炒扁豆角

作者： 快点妈

用料

• 扁豆 500克
• 盐 2勺
• 酱油 适量
• 葱姜 适量
• 大蒜 5瓣
• 油 适量

素炒扁豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净

步骤 2

切丝，斜着切

步骤 3

准备葱姜蒜

步骤 4

热锅倒入适量油，加入葱姜，可以放个辣椒🌶️，和大料（我的大料用完了）翻炒几下

步骤 5

倒入豆角，翻炒，在翻炒过程中可以适量放入点少量水，适量酱油。盖上锅盖这样容易熟，豆角一定要炒熟！（盖上锅盖也要开盖频繁翻炒，别糊喽！）

步骤 6

快熟时，放入蒜末继续翻炒均匀，放盐，就可以出锅了，判断生熟最霸气的方法就是尝尝啊。

步骤 7

别看是素的豆角，味道是非常非常好吃的，配米饭，馒头，面条都可以呢！

素炒扁豆角的小贴士

这个菜也可以放肉炒！

菜谱创建时间：2020-05-20 21:29:15