番茄豆腐菌菇汤

作者： 陈百万的小厨房

用料

• 西红柿 2个
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 香菇 6朵
• 香菜 1根

番茄豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块备用；豆腐切块备用；香菇划十字备用；鸡蛋打散加料酒盐备用；金针菇洗净备用。

步骤 2

鸡蛋打散，加点料酒和盐，油三四分热的时候就可以倒入鸡蛋液了，慢慢转动锅，让蛋液受热均匀。蛋皮摊好了以后，呈出，切块备用哟

步骤 3

热油热锅下番茄块，翻炒，炒出番茄汁儿。

步骤 4

加水，倒入豆腐、香菇、金针菇、蛋皮。

步骤 5

大火煮沸转小火煮五分钟，加入盐调味。 就完成啦！

菜谱创建时间：2020-05-20 20:47:31