钵仔糕

作者： 冰火1687

这道甜品实在是太简单了！重点是味道还特别好。

用料

• 钵仔粉 200克
• 水 300克
• 白砂糖 60克
• 葡萄干 30克

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

容器放在秤上，倒入钵仔粉，倒入水，加入白砂糖，混合均匀，调成生浆。

步骤 2

准备10个钵仔碗，每个碗内壁刷一层玉米油。

步骤 3

倒入生浆，撒上少于葡萄干。

步骤 4

大火蒸30分钟，我用的是肠粉机蒸的，所以比较慢。说明书上写的是12分钟。

步骤 5

煮至透明即可。

步骤 6

这个配方可以做16到18个钵仔糕。肠粉机嫌慢的，也可以用电饭煲。虽然只能放8个小婉，但每个碗都是满满的，刚好用完余下所有的生浆。

步骤 7

煮至透明即可。

钵仔糕的小贴士

没有技巧，实在太简单了！

菜谱创建时间：2020-05-20 19:58:21