【无糖无黄油】超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干！无负担健康零食，香到停不下来！

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

娃一直爱吃苏打饼干，担心外面买的的用油和添加剂，自己做吧！超级简单！最最健康放心！ 大人作为健身前后的快速补充营养零食也是非常不错的呀！纯全麦高纤饱腹！ 奶香芝麻香，超级松脆！一起来玩！ 一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

• 全麦粉（或低筋） 190克
• 奶粉（可选） 10克
• 熟白芝麻（或黑） 10克
• 酵母 6克
• 苏打粉 1.25克
• 盐 2.5克
• 牛奶（或水） 90克
• 淡味橄榄油（或黄油） 30克

【无糖无黄油】超简单松脆的全麦奶香芝麻苏打饼干！无负担健康零食，香到停不下来！的做法步骤

步骤 1

酵母放温牛奶事先化开。

步骤 2

所有材料用刮刀翻拌按压成团，最后可以用手帮助一下。包上保鲜膜静置20分钟。

步骤 3

面团压扁，擀成长方形，往中间打三折，收口翻面朝下，再次擀成长方形后折叠。这样重复三次。

步骤 4

隔油纸放入烤盘，擀成大长方形。用叉子插孔，用刀切成小方块。把饼干之间留出空隙。放置10-15分钟。烤箱预热175度。

步骤 5

烤17-22分钟。最后五分钟注意观察上色满意，可以加盖锡纸。烤到饼干按上去还有一点点软就可以了，出炉放凉享受美味！

菜谱创建时间：2020-05-20 19:35:49