加有野茭白的时蔬鸡腿卷

作者： 味有天天有味

时蔬鸡腿卷，操作简单。 锡纸包好，200℃烤20分钟即OK。 空气炸锅和烤箱同样操作。

用料

• 鸡上腿 1只
• 胡萝卜、泡发香菇、刀豆、野茭白 各适量
• 葱、姜、盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉、耗油、生抽 各适量

加有野茭白的时蔬鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

鸡上腿用水浸泡2小时以上，泡净血水，洗净；（中途换几次水）

步骤 2

取骨，并将筋剪断，肉厚处用刀剖展开；

步骤 3

加入所有调味料拌匀腌制入味，放入冰箱4小时以上； （腌了3个，2个用来烤着吃）

步骤 4

蔬菜切条、焯水，用盐腌制增加点咸味；

步骤 5

泡发好的香菇；

步骤 6

腌制好的鸡上腿摊平，放上时蔬，卷起；

步骤 7

用棉线缠绕固定；

步骤 8

用锡纸有亚光的那面放上鸡腿；

步骤 9

像包糖果一样把卷好的鸡上腿包好；

步骤 10

放入空气炸锅；

步骤 11

200℃烤20分钟；

步骤 12

哈 烤好了，打开看看👆

步骤 13

稍凉切片，上桌～～吃😁

加有野茭白的时蔬鸡腿卷的小贴士

用鸡上腿比用鸡全腿操作起来更容易方便。

菜谱创建时间：2020-05-20 16:53:21