把肥瘦相间的猪肉剁馅，我是用绞肉机。
把莲藕也剁碎
放上生抽，老抽，盐，淀粉，生粉也可以的，但淀粉的黏性强些，生粉可能得多放些。我放的是红薯淀粉。
全部材料用手捉匀，然后上碟，压实。不压紧就成不了肉饼哦！
蒸熟了的肉饼，看你蒸的多少量，或厚度来决定蒸多久，最多半小时就好了。
这是蒸好切块，好方便分给小朋友。
再次提醒朋友，我的调味料不够精准的，大家按自己喜欢的口感放料，老抽主要提色，生抽提味。淀粉定型！