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花胶糖水

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作者: 熠哥私厨
鱼胶品种排名是金钱鳘鱼胶、蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、横直鱼胶、黄花鱼胶、豆仁鱼胶、金龙鱼胶、斗湖鱼胶等等。但这只是一般情况下的排名顺序,不能以此来判断鱼胶的好坏。

用料

花胶糖水的做法步骤

步骤 1

花胶提前一天泡好。(是最上封面图的花胶)

步骤 2

把花胶剪成碎条。

步骤 3

材料清洗干净,把红枣和莲子去心。

步骤 4

先放花胶、莲子、白合、杏仁、熟姜片炖2个半小时,后把红枣,枸杞,冰糖一起炖多半小时关火。

步骤 5

第一款💡热吃

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步骤 6
步骤 6

第二款💡冻吃,可以放冰箱(不需要冷藏)明天吃,就是果冻了!小朋友比较喜欢

步骤 7

第三款💡花胶冻+牛奶+水果(芒果)+牛奶冰粒。味道清爽!可以试试~

花胶糖水的小贴士

花胶品种不一样,煲的时间也会有差别,胶原蛋白一定有差别。成品会不会成果冻也跟着花胶的胶质而定。产地不同,品种不同,花胶的价值不同,疗效不同。

菜谱创建时间:2020-05-19 22:56:29
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