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酸甜开胃•茭白肉丝

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作者: 食而记
耗材:约15元;耗时:约15分钟。 备注:勺子就是平时用的小陶瓷勺

用料

酸甜开胃•茭白肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材:如图,炒出来就是一盘的量。

步骤 2

准备食材:茭白、胡萝卜、香菇、猪肉洗净切丝,蒜切末,葱切断,备用。

步骤 3

锅内倒入少许油,待热后放入蒜末炒香。先倒入肉丝,翻炒至变色后,加2勺料酒,倒入香菇翻炒几下,再倒入胡萝卜翻炒几下,最后倒入茭白翻炒。

步骤 4

依次加入少许盐、1小勺糖、2勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋,翻炒均匀后,加入适量清水,盖上锅盖烧会儿。

步骤 5

炒至快熟时,放入葱段,倒入水淀粉勾芡,即可盛出食用。

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步骤 6
步骤 6

完成,开动吧!

菜谱创建时间:2020-05-19 16:22:27
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