用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

无敌开胃•酸辣汤

388万人浏览 42.9万人收藏 1124人做过
APP中查看更多做法
作者: 食而记
2020.02.13小时候最爱喝的酸辣汤,做了几次,还是没有大厨老爸做的好,回去一定请教下秘诀! 2020.03.16向老爸讨教后,稍微修改了下菜谱,更换了食材,调整了用量,果然味道更好了! 耗材:约10元;耗时:20分钟

用料

无敌开胃•酸辣汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。

步骤 2

准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒粉、辣椒面备用。

步骤 3

锅中油热后,倒入西红柿丁炒出红油,加入两大碗水煮沸后,依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐,大火煮2-3分钟。

步骤 4

加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后,倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状,再倒入水淀粉搅拌均匀,转小火煮至略微沸腾。

步骤 5

快关火时,倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋,撒上葱花和香菜碎,即可盛出食用。

菜谱创建时间:2020-03-07 15:49:10
换个做法

会爆浆🉐️拉丝半熟芝士挞❗️秒杀蛋挞超好吃
评分 7.7 63 人做过
APP查看详细教程
丹麦手撕包
评分 8.7 163 人做过
APP查看详细教程
馒头/果蔬粗粮馒头(手揉快速版-新手也能100%成功)
评分 8.2 29 人做过
APP查看详细教程

栗子酥(低糖低油)
评分 7.7 57 人做过
APP查看详细教程
吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
评分 7.9 642 人做过
APP查看详细教程
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
评分 8.6 6050 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


会爆浆🉐️拉丝半熟芝士挞❗️秒杀蛋挞超好吃
评分 7.7 63 人做过
APP查看详细教程
丹麦手撕包
评分 8.7 163 人做过
APP查看详细教程
馒头/果蔬粗粮馒头(手揉快速版-新手也能100%成功)
评分 8.2 29 人做过
APP查看详细教程

栗子酥(低糖低油)
评分 7.7 57 人做过
APP查看详细教程
吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
评分 7.9 642 人做过
APP查看详细教程
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
评分 8.6 6050 人做过
APP查看详细教程
会爆浆🉐️拉丝半熟芝士挞❗️秒杀蛋挞超好吃
评分 7.7 63 人做过
APP查看详细教程
丹麦手撕包
评分 8.7 163 人做过
APP查看详细教程
馒头/果蔬粗粮馒头(手揉快速版-新手也能100%成功)
评分 8.2 29 人做过
APP查看详细教程