酱黄瓜！简单又开胃！！！

作者： 雪碧的厨房

夏天没胃口的时候，这个菜最适合了！

用料

• 黄瓜 3根
• 东古一品鲜 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 醋 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量

酱黄瓜！简单又开胃！！！的做法步骤

步骤 1

第一步：把黄瓜切成4条，去掉里面的心子，然后切段儿，放适量盐腌制，然后用重物压住，腌制50分钟。

步骤 2

第二步：把大蒜切片，小米辣切丁备用。锅里放水，放八角，桂皮，花椒煮，我是看水颜色变深了，我就关火，把大料捞出来。放入醋，白糖，味精，东古一品鲜。等水没那么烫了，放入小米辣，大蒜片。

步骤 3

第三步：黄瓜腌好了，就倒出盐水，洗三遍。然后把卤水倒入黄瓜中，用保鲜膜包好，放冰箱里，第二天就可以吃了！

酱黄瓜！简单又开胃！！！的小贴士

黄瓜腌制好了一定要洗干净，不洗干净会偏咸

菜谱创建时间：2020-05-18 20:09:50