香脆饼干

作者： 如懿璎珞

用料

• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 玉米油 30克

香脆饼干的做法步骤

步骤 1

将面粉、淀粉、糖搅拌均匀。将鸡蛋打成蛋液，倒入面粉中拌匀。再加入食用油。用手抓匀。

步骤 2

将面板撒上面粉防粘，将面团擀成薄的长方形饼皮。用模具制作饼干坯子。我用的是瓶盖当模具。

步骤 3

烤箱预热，上下火170度，烤20分钟。

香脆饼干的小贴士

面团千万不能揉，揉面会增加面粉的筋性，影响饼干的脆性。

菜谱创建时间：2020-05-17 21:42:57