将鸡洗干净，沥干水。
均匀地把盐焗粉倒落鸡的表面。
带上手套，涂抹。
每个部位都要蘸上盐焗粉。
反面也是重复上述步骤，因为是半只鸡，盐焗粉的用量也是半包。
想快速入味可以用牙签或叉扎表面。
一定要扎进皮下，不然很难入味。
准备好葱段、姜片，沙姜片。
把它们均匀的放在电饭煲内胆底。
把鸡放入电饭煲，加入料酒，麻油、糖，其实正反面放效果也差不多。
上面再铺些葱段，盖上电饭煲，按正常煮饭程序。
中段的时候打开电饭煲，反一下鸡的另一面，接近煮好前的10分钟，再反一次。
正常程序下，半只鸡基本熟了，不用再按一次。我用筷子扎了几个部位，判断鸡的生熟程度。锅里的鸡汁用另外的碗装开。
带上手套手撕鸡。
手撕完成后，把鸡汁倒下去，放一点芝麻，完成。
如果在电饭煲里焗的时候，不反一下鸡，也没所谓，可能鸡皮会有点焦，不影响口味。