醋溜爽口西葫芦 （快手小炒🤓开胃下饭😋上班族的福音👍👍👍）

作者： 不想当司机的管家不是好厨子

下班回家，十五分钟吃上以上热乎乎的爽口下饭菜

用料

• 西葫芦 2个
• 五花肉 100克
• 葱 一段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 香醋 1勺
• 盐 4克

醋溜爽口西葫芦 （快手小炒🤓开胃下饭😋上班族的福音👍👍👍）的做法步骤

步骤 1

两个西葫芦，洗净备用

步骤 2

西葫芦切片，如图所示

步骤 3

葱蒜切片，姜切丝

步骤 4

五花三层的五花肉切片备用

步骤 5

起锅烧油，放入五花肉，煸炒出油脂

步骤 6

煸炒出油脂后，放入葱姜蒜，烹入料酒，去腥，烹入酱油提味

步骤 7

五花肉煸炒出油出香味后倒入切好的西葫芦一起翻炒。 将西葫芦炒熟炒软。 出锅前，淋入一勺香醋，一小勺盐，翻炒提味。装盘前淋如一点香油提色。

步骤 8

装盘，开饭🤓🤓🤓😋😋😋

菜谱创建时间：2020-05-16 22:11:33