八寸中空酸奶戚风蛋糕

作者： 2010闹闹

只是为了记录一下配方，好的配方自己用起来也方便

用料

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 60克
• 色拉油 60克
• 酸奶（8连杯） 75克
• 低筋粉 104克

八寸中空酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶和玉米油混合后拌匀，加入5个蛋黄拌匀后加入低筋粉拌匀，无颗粒备用。

步骤 2

打发蛋白至干性发泡

步骤 3

打发的蛋白和蛋黄糊混合拌匀，倒入中空烟筒模具，放入预热好的烤箱内150℃55分钟，出炉振模具，倒扣放凉后脱模

步骤 4

中空烟筒蛋糕一定要顶部开裂才是有灵魂的蛋糕

菜谱创建时间：2020-05-16 21:35:15