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简单易做的手工冰粉

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作者: 小洋芋丝丝
小时候看妈妈揉过冰粉,自打出来上学、工作以后再也没有吃到过妈妈的冰粉。现在满大街都是各式各样的冰粉,其实也可以自己做。

用料

简单易做的手工冰粉的做法步骤

步骤 1

石灰加250克水,搅拌均匀,静置,让它沉淀。

步骤 2

50克冰籽用麻布系紧,一个大盆中装入1600克纯净水,泡5分钟。

步骤 3

冰籽在水下,用洗净的手不停的搓揉(讲究的戴个手套😂😂,这是我儿的小胖手),让悬液出来,大概12-15分钟,手已经感觉不到粘粘的悬液就可以了。

步骤 4

搓出来的样子,看着有点那啥😂😂😂

步骤 5

倒入石灰水上面清亮的部分,不要下面的沉淀物,一边倒一边快速搅拌,大概搅拌20秒。

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步骤 6
步骤 6

不停的搅拌,过20秒左右停下,静置,放入冰箱冷藏大概2个小时。

步骤 7

熬红糖,取老红糖200克+200克的水,小火熬制,开了之后大概12-15分钟,倒出来,冷却后放入冰箱冷藏。热的时候看着有点清,冷藏后就很浓啦。

步骤 8

2小时以后,舀出适量冰粉,加入红糖、醪糟、花生碎、葡萄干、山楂碎、西瓜等,反正自己喜欢什么水果都可以加,和外面卖的所谓手工冰粉没有区别,巴适得很。

步骤 9

冰凉、Q弹,一碗怎么都不够,消暑解渴。

简单易做的手工冰粉的小贴士

冰籽来自万能的淘宝,一般购买冰籽会送麻布、石灰,网上也有教学视频,赶快做起来吧!

菜谱创建时间:2020-05-16 18:37:02
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