双色红豆奶冻

作者： 汪重婧美善品厨房

教大家一款超级简单，好吃的甜品。

用料

• 牛奶 240克
• 淡奶油 180克
• 糖 30克
• 吉利丁片 12.5克
• 可可粉（法芙娜） 4克
• 蜜红豆 适量

双色红豆奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油和糖放入主锅，6分钟/100℃/速度2 用清水浸泡吉利丁片。

步骤 2

放入浸泡软的吉利丁片，10秒/速度4。

步骤 3

在玻璃碗中铺上保鲜膜，底部撒上蜜红豆，将上溶液（2/3左右的溶液）。放入冷冻30分钟或冷藏2小时左右，至凝固。

步骤 4

在剩余的溶液中加入3-4克巧克力粉，10秒/速度4，再倒入碗中。再继续冷冻30分钟或冷藏2小时，凝固即可。

步骤 5

切块，即可享用。

菜谱创建时间：2020-05-16 16:48:44