南瓜小米松饼（8M+）

作者： 柠檬头Elaine

早上南瓜炖蛋余下的蛋液和南瓜不要浪费，加一点小皮小米谷物粉加一点面粉就是好吃的松饼啦！配方量都是有多少就多少，别太在意量了。。主要是面糊的状态。最后是可以滴落的老酸奶的那种状态就好了

用料

• 南瓜 随意
• 面粉 适量
• 配方奶蛋液 适量
• 小米谷物粉 适量

南瓜小米松饼（8M+）的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜（没吃过的部分）压成泥

步骤 2

蛋液里先加5g小皮，米粉、谷物粉、小米粉有什么加什么随意的，加成奶昔那样糊状，然后少量多次的加入南瓜泥拌匀，再加一勺面粉拌匀，如果厚了，就加点点水拌匀（少量加看状态啊啊），如果薄了，就再加一点面粉。。。

步骤 3

平底锅刷一点点油，开最小火（我用米技开的1-2档吧），要规整一点样子就用裱花袋倒面糊，无所谓的话就勺子舀下去。盖锅盖（没看时间。。。随意的吧小小火也不容易焦）大约两三分钟锅盖布满蒸汽了，打开锅盖，表面已经凝结了，反面加锅盖继续焖一会，约莫也是两三分钟吧。。。刚才锅盖上的水蒸气记得倒掉再盖。。。就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-05-16 14:23:28