将姜,葱切成丝
鲈鱼用少许盐,少许料酒腌制10分钟
将姜丝垫到鱼的下面,刀口处也放入姜丝,放锅里蒸10分钟。10分钟后关火焖5分钟
蒸熟后把汁和姜丝倒掉,重新放入葱丝和姜丝,倒适量味极鲜(因家里没有蒸鱼豉油了)。烧热油淋上去就可以开吃了。今天第一次做,还是差点意思,首先鱼买大了,不好蒸。两个人吃都吃撑了,然后鱼好像有点苦。不过最后还是光盘了,哈哈哈