面粉过筛倒入碗中，红糖用热水融化待放凉备用。
1，先将红糖水以外的其它材料混合：2，再倒入放凉的红糖水搅拌；3，糖水不要一下倒入碗中，边搅拌边一点点倒水糖水，朝一个方向搅拌；4，把搅拌好的面糊倒入碗中，蒸锅加凉水，把面糊放进锅中醒半个小时。
面糊醒好后把面糊从锅中取出，锅里的水煮开后再把面糊放进去，大火蒸25分钟即可。