爱上了酸辣米粉

作者： 棒棒糖yummy

没有高汤，加了肉酱也挺好吃 最近喜欢吃米粉，自己琢磨着做做看，好吃了记录下

用料

• 米粉 2人份
• 生抽 1勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1小勺
• 辣椒油 1勺
• 香油 一点
• 肉酱
• 肉末 300克
• 黄豆酱 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 十三香 适量
• 蚝油 1勺
• 葱花香菜 适量
• 花生米 适量

爱上了酸辣米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前泡软

步骤 2

锅中烧油，油热下肉末煸炒至变色，加1勺料酒翻炒

步骤 3

加入黄豆酱，生抽酱油蚝油翻炒后，加入小半碗热水，再炒几分钟收收汁，这个酱没再放盐不是很咸

步骤 4

碗中加入1勺生抽3勺醋，一点蚝油，加1勺辣椒油，一点香油，半小勺盐

步骤 5

米粉煮好

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步骤 6

步骤 6

捞出

步骤 7

加入香菜葱花花生，加点汤，再来一勺肉酱拌匀

步骤 8

嗦起来挺美的

步骤 9

要是有高汤应该更好

菜谱创建时间：2020-05-16 08:26:49