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香甜草莓酱~(无添加版)

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作者: 歡囍橙橙
草莓酱是我每年都必熬的一款酱料,早上用它来抹面包,用它来做草莓奶油,草莓慕斯,草莓冰淇淋…… 简直就是物尽其用,让人不得不爱上它~ 给大家分享的版本是最最简单,并且还不太费时间的,至于想做多少量,那就看你自己需求跟喜爱程度啦~ 来,让我们抓住草莓季的小尾巴,自己动手熬一锅香甜可口的草莓酱吧~

用料

香甜草莓酱~(无添加版)的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓浸泡洗干净,沥干水备用。

步骤 2

把草莓切成小块儿(如果喜欢酱里有颗粒感可以切大块一些。)

步骤 3

加入适量白砂糖(我没有给大家标出草莓跟砂糖规定的量,是因为大家买的草莓甜度不一样,重量不一样,所需砂糖也会不一样,这个可以在熬的时候尝一下甜度,不太甜就往里再加一些砂糖调至到你需求的甜度即可。),挤上几滴柠檬汁,如果没有柠檬也没关系的,放它主要是为了防止氧化后颜色不好看。

步骤 4

开中小火,不断的翻动锅里的草莓(用不粘锅哈)。一会儿草莓的甜香味儿就都出来啦~

步骤 5

草莓酱熬制完成,关火~ (我熬了一斤多的量,用了不到半小时的样子。)

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步骤 6
步骤 6

密封罐洗干净,擦干里面的水份,装入草莓酱放凉后再盖上盖子,请注意,一定要放冰箱保存哈~(因为里面没有任何添加剂的)

菜谱创建时间:2020-05-16 08:23:15
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