芒果取肉,量多少看囤货
搅拌城芒果泥
加入牛奶和奶粉,多少随缘。 我大概4-5斤果肉,只加一盒250ml牛奶,大概50g奶粉,奶粉不加也可以,加多加少都不影响,只是奶味轻重而已。
混合均匀,放入冰箱冷冻。
每1-2小时取出搅拌一次,共搅拌2-3次,主要是为了减少冰沙感。不过不搅拌也没所谓,看心情。
这是第二次搅拌的样子,这个时候也可以吃,就是芒果冰沙。
第二天就可以挖冰激凌球了。如果太硬,室温放片刻再挖
可以装饰小浆果,还有酸奶,看你喜欢。
不会非常非常滑,会有微微的冰沙感,好好吃好好吃啊。