无淡奶油不加糖|健康芒果冰激凌

作者： Fendy天天烘焙

我买了2箱芒果，家人也买了2箱，撞车。 吃不完，做芒果冰激凌。 这是2006年实验的一个方法，发现好好吃一级棒， 所以基本夏天都会做。 只要牛奶/奶粉/芒果， 无奶油不加糖，低热量，健康。 但是材料都随缘…… 没有具体配方，想放多少放多少… 不过牛奶加的多，冰沙感会强

用料

• 芒果 看库存个
• 牛奶 不超过20%
• 奶粉 随意，看喜好，可不加

无淡奶油不加糖|健康芒果冰激凌的做法步骤

步骤 1

芒果取肉，量多少看囤货

步骤 2

搅拌城芒果泥

步骤 3

加入牛奶和奶粉，多少随缘。 我大概4-5斤果肉，只加一盒250ml牛奶，大概50g奶粉，奶粉不加也可以，加多加少都不影响，只是奶味轻重而已。

步骤 4

混合均匀，放入冰箱冷冻。

步骤 5

每1-2小时取出搅拌一次，共搅拌2-3次，主要是为了减少冰沙感。不过不搅拌也没所谓，看心情。

步骤 6

这是第二次搅拌的样子，这个时候也可以吃，就是芒果冰沙。

步骤 7

第二天就可以挖冰激凌球了。如果太硬，室温放片刻再挖

步骤 8

可以装饰小浆果，还有酸奶，看你喜欢。

步骤 9

不会非常非常滑，会有微微的冰沙感，好好吃好好吃啊。

菜谱创建时间：2020-05-15 16:42:24