苦瓜酿肉

作者： 瑜瑜06

苦瓜，怕苦，可夏天吃了解暑，看了菜谱自己也跟着做。

用料

• 苦瓜 1根
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 肉馅 看个人
• 盐 一点点

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

把苦瓜里面苦的籽淘掉，然后肉剁碎，放料酒蚝油盐，腌制一下，再像这样塞进去，大小看个人，我喜欢大的。主要是懒……

步骤 2

然后平底锅放油，双面煎金黄，差点把苦瓜煎焦了，记得翻身哈！

步骤 3

然后装盘，放枸杞，也可以不放，就为了好看点点……

步骤 4

锅里放水，蒸8分钟，后蚝油，酱油，淀粉勾芡一下，淋上去……就可以吃啦！

步骤 5

真的不会苦，因为酱油调和了

步骤 6

顺便做了个便当🍱带去上班咯

苦瓜酿肉的小贴士

煎的时候不要煎焦了……

菜谱创建时间：2020-05-15 12:53:30