青瓜杏鲍菇

作者： 莫言catlam

很简单的小炒，但是因为不同食材的结合，可以尝到不同的口感，还算是比较有层次的哦，呵呵～！

用料

• 杏鲍菇
• 青瓜
• 瘦肉
• 胡萝卜
• 油
• 盐
• 姜
• 蒜
• 糖
• 酱油
• 生粉

青瓜杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成片备用；

步骤 2

青瓜去头尾，洗净切成片备用，胡萝卜去皮切成片；

步骤 3

瘦肉切成片，用油盐，酱油，生粉，白糖等腌一下备用；

步骤 4

热油锅，下姜蒜和肉片下锅爆炒至变色；

步骤 5

然后加入杏鲍菇和胡萝卜一起炒匀；

步骤 6

当前者差不多熟时再加入青瓜片一起炒熟，最后加入盐调味即可！

青瓜杏鲍菇的小贴士

因为青瓜要保持爽口与翠绿，所以最后才放！

菜谱创建时间：2012-06-18 20:56:56