准备食材。
锅中倒入稍微多点的油,我用的花生油,感觉煎出来颜色比较好看,也可以用其他的食用油。
把素鸡放进去煎至两面金黄,然后盛出备用。
锅内留少许底油,放入娃娃菜炒。
再放入黑木耳,酱油、老抽、料酒、耗油、清水,盖上盖子煮一会。
开盖,把煎过的素鸡倒进去,放入一点白糖提提鲜,继续煮一会。(白糖随意放,喜欢甜多放点,不喜欢少放点,也可以不放)
因为放了酱油啥的,我觉得够咸了,就没有放盐巴和味精,所以放这两个调味料的话看个人口味啦!撒点葱花就可以出锅啦!
美味的红烧素鸡可以开动啦!৫(”ړ৫)