取油麦菜五六片(可以换成别的菜,我家暂时只有油麦菜了),洗净,放入锅中煮熟
将煮熟后的油麦菜放入破壁机中,加入适量温开水,搅拌细腻,如图所示
将搅拌细腻的菜泥过筛,去掉未搅拌均匀的残渣,然后倒入空碗备用, 调好米粉,加入几勺菜泥,搅拌即可