1、胡萝卜切成小丁，虾去皮去头后，在虾背上切一刀，把虾线取出，切成小丁，玉米粒泡水里化冻，鸡蛋炒散盛出
2、平底锅热放平时炒菜的油，然后胡萝卜虾一起放入翻炒，虾仁快熟了，放入玉米粒，然后放入米饭，把米饭炒散，倒入老抽生抽翻炒均匀，最后放入鸡蛋，撒一点点盐翻炒均匀就可以出锅了。