青椒炒鸡胗

作者： 莱宝de妈

用料

• 鸡胗 500克
• 青椒 2个
• 姜 3-4片
• 葱 半根
• 蒜 5-6瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 大半勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量（可不放）
• 花椒粉 适量（可不放）

青椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

1、鸡胗洗净，焯一遍水，捞出切片，备用

步骤 2

2、葱切碎，姜蒜切片，辣椒切成丝，备用

步骤 3

3、锅热放油，下葱姜蒜炒香，放入鸡胗翻炒，倒入生抽、老抽（喝汤的陶瓷小勺），翻炒均匀，倒入3-4小勺水（也是喝汤的陶瓷小勺）

步骤 4

4、等锅里水差不多干了，放上辣椒翻炒断生，撒上芝麻，撒点花椒粉，撒盐出锅就ok了

菜谱创建时间：2020-05-06 17:53:41