快手菜 简易版 土豆炖鸡

作者： 努力变瘦的缓缓

因为疫情回不了国，只能自己做饭。家里有很多土豆，还有一些鸡胸肉。就把这两个食材搭配了一下，没想到味道超级好，最重要的是即快手又美味哈哈。

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 青菜 1颗
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 2勺
• 葱 1把

快手菜 简易版 土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切块，喜欢大口吃肉的可以切大一点，然后放入碗内，加入适量的盐与黑胡椒，用手抓一下，然后放入料酒腌制一下。

步骤 2

在腌制鸡胸肉的时候，可以给土豆去皮，滚刀切成块。

步骤 3

然后开火，热锅后倒入油，等油温升高后，放入葱，煸出葱香。

步骤 4

放入土豆，耐心的把土豆煎制金黄

步骤 5

然后倒入鸡胸肉，加水，生抽，酱油，蚝油。开炖！

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步骤 6

步骤 6

当土豆炖到可以用锅铲轻易分成两半后，加入青菜，待青菜熟后，关火。

步骤 7

真的很下饭哈哈

快手菜 简易版 土豆炖鸡的小贴士

1. 后续无需放盐，因为生抽+酱油本身有咸味。 2. 土豆切大块吃起来口感更好 3. 鸡胸肉因为易柴所以后放，如果是鸡腿肉，鸡腿肉要先下锅。 4. 青菜易熟，最后放可以让青菜不烂

菜谱创建时间：2020-05-14 06:45:52