鸡蛋三明治

作者： 文美厨房

用了两种食感的鸡蛋做了营养丰富的鸡蛋三明治。 洋葱蔬菜汤链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104656186/

用料

• 面包片4片 鸡蛋4个 蛋黄酱2汤匙 黑胡椒适量 火腿4片 黄油适量 芥末适量 卷心菜丝1/4个 黄瓜1根 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 醋1汤匙 盐适量

鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

煮好鸡蛋。2个用叉子按碎、加入蛋黄酱和黑胡椒拌匀、放入冰箱待用。

步骤 2

卷心菜切成丝和黄瓜片用盐腌5分钟、攥干水分。

步骤 3

加入糖、醋、盐拌匀、放入冰箱待用。

步骤 4

烤好的面包片抹上黄油。

步骤 5

1片抹上芥末、加上2片火腿、加上2勺鸡蛋沙拉。沙拉上放上2个煮鸡蛋。

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步骤 6

步骤 6

放在三明治用纸上、加上卷心菜沙拉。盖上一片面包片。用三明治用纸包好。

步骤 7

剩余的火腿和鸡蛋沙拉也用面包片夹好。用刀从中间切开。断面上面撒些香芹碎。

步骤 8

配上一碗菜汤和酸奶杯。营养均衡的西式快餐请用吧！洋葱蔬菜汤链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104656186/

鸡蛋三明治的小贴士

煮鸡蛋时要不断搅拌、才能使蛋黄在中间。我这次就偷懒了、结果有个蛋黄就偏了。😂

菜谱创建时间：2020-05-13 18:43:03