仙人球花,摘6—8朵,洗好
仙人球花切碎,打入3个鸡蛋,放少许盐,混合。
锅中放猪油,将打好的仙人球花鸡蛋清放入锅中,煎成饼状(你也可以就在此止住,做成蛋饼也好吃)。 然后加水放点姜蒜煮开,盐鸡精放少许出锅即可。
完美出锅