不会失败的#土司#来一个😘（面包机版揉面）

作者： 辰昱麻麻

用料

• 水 160ml
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 12克
• 细砂糖 24克
• 耐高糖干酵母 3克
• 黄油 50克

不会失败的#土司#来一个😘（面包机版揉面）的做法步骤

步骤 1

先水，鸡蛋，糖放入面包机

步骤 2

再把奶粉放入面包机

步骤 3

然后把称好的高粉（我用的是王后的日式吐司高粉）倒入一半，再把盐放入，再把剩下的面粉全倒入面包机里。接着把面粉表面撮个凹槽，把酵母放进去，最后启动面包机开始揉面吧！等面粉基本都揉一起后加入黄油。这个面团必须要揉满40分钟

步骤 4

揉好面团后不要发酵，分三等份的面团，硬15分钟左右，然后开始擀成牛舌状，宽度不能比土司盒的宽。擀好后的面团一个个卷起来放进土司盒，表面洒点水，盖上土司盒的盖子，放入烤箱35°发酵一个半小时。发到差不多8分满时，直接进烤箱150°50分钟开始烤吧，不用预热直接烤哟

步骤 5

烤好的土司凉凉后切😍😍

菜谱创建时间：2020-05-13 09:09:23