红烧肉炖土豆

作者： 松子爱吃肉

从来肥肉的我，这款红烧肉也能吃下了，肥而不腻，很好吃，你知道你也想吃，女朋友不会做的，你来做吧！知道我说的就是你☝️

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 2个
• 姜 3片
• 生抽 1.5勺
• 八角 4个
• 葱 适量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 20克
• 红烧汁 2勺
• 草果 1个
• 香叶 4片
• 白芷 2片
• 胡椒粉 2克
• 蒜 3瓣

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

肉切块，凉水下锅煮开锅除去浮沫，捞出备用

步骤 2

锅中加白糖，少加点水，炒糖色，糖炒到冒烟焦糖色，倒入五花肉翻炒，放料酒，生抽，老抽，红烧汁，葱段，姜片，大料，香叶，草果，白芷，盐，胡椒粉，炒到稍微出油

步骤 3

然后加热水，淹没五花肉，水开把上面的沫撇出来，开锅改小火，炖1个半小时，看肉块大小定时间哈，肉熟后倒入切好的土豆块，煮到土豆熟透为止

步骤 4

最后煮好后就是这个样子，很好吃哦～，其实放一天第二天土豆入味了更好吃😋

红烧肉炖土豆的小贴士

盐要在一开始就放才能炖出香味，加水一定要加热水哦

菜谱创建时间：2020-05-12 23:13:01