鲜嫩好吃清蒸鲳鱼

作者： 陌上花开1126

去市场看到小鲳鱼很新鲜，就买了几条，回来简单清蒸，鱼肉鲜嫩，超好吃

用料

• 鲳鱼 5条
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱 3根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 3克

鲜嫩好吃清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鲳鱼洗净，肚子上打花刀

步骤 2

码上姜丝葱段，加一勺料酒

步骤 3

一勺盐

步骤 4

抓匀腌制20分钟

步骤 5

蒸锅上汽后入锅蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

倒掉蒸鱼的汤汁，还有之前的姜丝葱段，重新撒上葱花和小米椒

步骤 7

淋上热油

步骤 8

再来一勺蒸鱼豉油

步骤 9

装盘

步骤 10

请你吃

步骤 11

超鲜嫩

步骤 12

好吃

步骤 13

请你吃

步骤 14

简单快手

鲜嫩好吃清蒸鲳鱼的小贴士

我的鱼比较小，所以时间短，如果鱼比较大，适当延长蒸的时间

菜谱创建时间：2020-05-12 16:45:35