日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨

作者： 星厨甜品Studio

照烧相信大家在一些日剧或者日料中比较常见，是一种日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒等等材料，使得肉质更鲜美的做法~！ 在奶爸看来，日式“照烧”其实和我们国家的传统烹饪方式酱烧差不多，只是用到的材料更加丰富，口味更加多变，今天奶爸就打算教大家做一道：照烧排骨，好吃到分分钟空盘~！快来学习一下吧~ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

用料

• 排骨 400g
• 油 5ml
• 姜 2片
• 料酒 10g
• 糖 15g
• 生抽 30g
• 老抽 5g
• 热水 800ml
• 蜂蜜 10g

日式风味 私房秘制超好吃的照烧排骨的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，放入排骨，把排骨两面煎上色

步骤 2

锅中加入姜片、料酒、糖、生抽、老抽，翻炒均匀

步骤 3

加入热水，盖上锅盖中小火，炖煮40分钟

步骤 4

大火收汁，最后加入蜂蜜，翻炒均匀即可

步骤 5

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

菜谱创建时间：2020-05-12 13:36:08