「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~

作者： 白可可Kris

不是炒河粉，粿条的口感更饱满些，嘻嘻。 喜欢放什么配菜都可以，沙茶酱就是注入灵魂啦~ （同时花生酱、芝麻酱热量爆灯了。）

用料

• 粿条 500克
• 生菜 1小颗
• 韭黄 1小把
• 鸡蛋 2个
• 香菜/芫茜 1小把
• 沙茶酱 3勺
• 花生酱 3勺
• 芝麻酱 3勺
• 盐 半匙=2-3克

「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~的做法步骤

步骤 1

烧开水，焯一下粿条，然后泡冷水；煎蛋饼，切大条；韭黄切段；生菜切3段，长度都差不多就可以啦

步骤 2

热锅，凉油，中小火，先炒配菜；粿条沥干水，然后混合，放沙茶酱、花生酱、芝麻酱翻炒均匀；最后放香菜，撒点盐调味

步骤 3

装盘就可以啦~

菜谱创建时间：2020-05-11 22:13:39